ザワークラウトチキンの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、ザワークラウトローストチキンを作り始めましょう。

1. 鶏もも肉を洗って切り分ける

2. 漬けたキャベツをきれいな水で数回すすぎ、3cmの小片に切り、ネギを洗って刻み、豆ペーストを刻む。

3. フライパンに油を入れて中火で熱します。油が50%くらい温まったら、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。鶏肉を加えて鶏肉の色が変わるまで炒めます。

4. 鍋に紹興酒を注ぎ、刻んだ豆板醤を加えて炒め、キャベツの漬物を加えて炒める。

5. 鶏肉がかぶるくらいの水を注ぎ、強火で沸騰させ、中火で20分煮る。

6. 白コショウとチキンストックを加え、均等に炒め、みじん切りにしたネギを散らして盛り付ける。

今日はザワークラウト煮込みチキンの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。