自家製キャベツ炒めの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。もちろん、そのような幸福を得られる人は少ないでしょう。しかし、あなたは自分自身にこの幸せを与えることができ、自分のために何かおいしいものを作ることができます。もちろん、やり方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度はこの自家製料理、キャベツ炒めの作り方をお教えします。

1. キャベツを細かく切り、洗って水を切り、手で細かくちぎります。トマトを洗って、切り分けます。ハムをスライスします。乾燥した豆腐を切り分けます。生姜とネギを刻む

2.フライパンに油を入れ、油が70％熱くなったら、みじん切りにしたネギと生姜を加え、香りが出るまで炒める。

3. 干し豆腐を加え、ヘラでかき混ぜないようにします。約30秒後、豆腐がジュージューと音を立てたら、ヘラで裏返し、反対側も油で揚げます。こうすることで、乾燥した豆腐は香りがよくなり、崩れにくくなります。

4. 豆腐が揚げられて膨らんだら、醤油と五香粉を加える

5. キャベツを加えて少し柔らかくなるまで炒め、塩と砂糖を加える

6. トマトとハムのスライスを加え、トマトの汁が少し出るまで炒め、火を止めます。スープが多すぎる場合は、少量の水でんぷんを加えます

これまでにキャベツの炒め物を食べたことがあるかもしれませんが、それがこのように作られているとは知らなかったでしょう。そして、あなたは実際の実践をよく知っているので、それを自分で行う理由は何なのでしょうか?こうすることで、本当の甘さを体験することができます。