ベーコンとピーナッツのスプラウトの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。料理の作り方を学び始めましょう。料理はそれほど難しくありません。まずはベーコンとピーナッツの芽をご紹介します。

1. ベーコンを下ごしらえします。前回の食事で残って冷凍庫に保存してあったベーコンを使いました。

2. 小さく切る

3. 新鮮なベーコンをそのまま食べたい場合は、薄く切って揚げたり、水に入れてしばらく煮たり、蒸し器で蒸してからスライスしたりすることもできます。

4.フライパンに少量の油を入れ、細かく刻んだベーコンを流し入れる

5. 弱火で揚げて脂を取り除く

6. 肉のスライスが少し小さくなり、色が油っぽく透明になるまで揚げます。

7. 洗って水気を切ったピーナッツの芽を加える

8.強火でさっと炒める

9. 鍋の側面に適量の料理酒を入れ、ベーコンの塩加減とお好みに合わせて塩を少々加え、お好みで醤油を少量加えます。もやしがカリカリから少し柔らかくなるまで炒めたら火を止めてお召し上がりください。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介するベーコンとピーナッツのスプラウトは栄養満点で作り方も簡単です。お料理好きなお友達はぜひ作ってみてください。