切り干し大根と角切り肉のライスソースの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、干し大根と角切り肉で作ったライスソースについてご紹介します。

1. 干し大根をぬるま湯に浸す

2. 洗って小さく切る

3. キノコの茎を取り除き、洗って、切り干し大根と同じ大きさに切ります。

4.豚肉をさいの目切りにして置いておく

5. 次に、少量の料理用ワインを加えて豚肉をマリネします。

6. ピシェン豆ペーストを細かく刻む

7. 大きめのボウルに、刻んだピシェン豆ペースト、甘い麺ソース、ニンニクチリソースを加えます。

8. 次に砂糖を少し加えます（お好みに応じて各種ソースの割合を調整してください）

9. チキンエッセンスを少し加えてよく混ぜる

11. フライパンに油を入れて60%くらいまで熱し、干し大根を加えて黄金色になるまで炒める。フライパンから取り出す。

12. 角切りにしたマッシュルームを加え、黄金色になるまで炒める。取り出して置いておく。

13.フライパンに油を少し残し、千切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加えて香りを出す。

14. 角切り肉を加え、色が変わるまで炒める

15. 用意したソースを注ぎます

16. 揚げた大根と角切りのキノコを加える

17. 鍋の中のソースが沸騰したら、火を弱めてゆっくり煮込みます。

18. 鍋の中のソースがとろみがつくまで煮て火を止め、白ゴマをふりかけて出来上がりです。

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、すぐにキッチンに立ち、干し大根と豚肉の角切りを使った自分だけのライスソースを自分の世界で作ってみましょう。