冬のタケノコとキノコの豚肉炒めの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえるよう、豚肉と冬筍、キノコの炒め方を、編集者がご紹介します。

1. 冬タケノコ1本、新鮮な赤ピーマン2本、新鮮なキノコ6個を皮をむいてきれいにする

2. 肉をスライスに切り、脂肪と赤身の肉を分けてスライスし、脇に置いておきます。

3. マッシュルームと赤ピーマンを細かく切る

4. 冬筍を切る

5.まず、準備した脂身の多い肉を鍋に入れ、中弱火で油を熱し、次に赤身の肉のスライスを加え、強火にして適量の酢と醤油を加えて炒めます。

6. 肉に半分火が通ったら、みじん切りにしたタケノコと適量の水を加えてさらに煮ます。

7. 冬筍を加えた後、赤ピーマンとキノコのスライスを加える前に5分間調理します（赤ピーマンとキノコは調理が簡単なため）。調理を続け、2分後に塩とチキンエッセンスを加えて火を止めます。

冬のタケノコとキノコを豚肉と炒めたものを食べたことがあるかもしれませんが、このように作られているとは知らなかったでしょう。そして、あなたは実際の実践をよく知っているので、それを自分で行う理由は何なのでしょうか?こうすることで、本当の甘さを体験することができます。