テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は、家族全員を驚かせる料理を作る具体的な手順をお教えします。 1.ドラゴンフルーツを半分に切る 2. ナイフを使って均等に四角形に切り取ります。 3.手で果肉を絞り出す 4. 果肉を同じ長さの立方体に切り、脇に置いておきます。 5. 鍋に生姜のスライスを入れ、水を加えて沸騰させます。鍋にきれいに洗ったエビを入れ、火が通るまで煮ます。取り出して冷水に浸します。 6. エビの殻をむいて置いておく 7. アスパラガスを洗い、下半分の皮をむいて切り、湯がきます。水に油を数滴加えるのを忘れないでください。 8. 湯通しした後、すぐに冷水でアスパラガスを冷やし、脇に置いておきます。 9. 熱いフライパンに冷たい油を塗る 10. エビを加えて炒める 11. 料理酒を加える 12.アスパラガスを加えてしばらく炒める 13. 塩を加える 14. 魚醤を数滴加える 15. ドラゴンフルーツの角切りを加え、強火で調理します。 16. ソースを濃くする 17. ごま油をかけて召し上がれ 今日は、家族全員を驚かせる料理のレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしあなたの好みに合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。 |
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