生姜ナツメペーストの作り方

多くの働く人は、まず時間がない、次に料理するのが面倒という理由で、自分で料理をするのが好きではありません。生姜とナツメのペーストは、シンプルで簡単に覚えられる料理です。オフィスワーカーには欠かせないものです。栄養価が高く、おいしい料理です。レストランで食べるのに飽きたら、自分で作っておいしい料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

1. ナツメとクコの実を水に浸す

2. 生姜の皮をむく

3. 水を加えずに弱火で黒砂糖と生姜を溶かします。

4. 生姜を潰す

5. ナツメの芯を取り除き、クコの実を水切りして後で使う

6. 鍋に加え、汁がペースト状になるまで煮ます。

7. 水の入っていない容器に入れて冷蔵庫で保存し、飲みたい時にスプーン一杯分を取り、300ml（お茶碗一杯程度）のお湯を注いでお飲みいただけます。摂取する際は必ず乾いたスプーンを使用してください。そうしないと劣化しやすくなります。

8. 朝に生姜とナツメのお茶を一杯飲むと、風邪を治し、胃に栄養を与えます。特に月経困難症の女性に適しています。本物の食材を味わえます。

条件が許せば、自宅で調理する価値があります。このとき、生姜とナツメのペーストの作り方について学ぶとよいでしょう。