フルーツパンの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、フルーツパンの作り方をお教えします。

1.生地の材料を準備する

2. 冬瓜を細切りにしてレーズンと混ぜておく。

3. ボウルに砂糖とイーストを入れ、水を加えてよく混ぜてイースト混合物を作ります。

4. ラードを加熱して薄める

5. 大きなボウルに小麦粉を入れ、イースト菌、卵液、ラードをゆっくりと加え、混ぜながらよくこねて生地を作ります。

6. 生地をラップで包み、暖かい場所に置いて発酵させる。

7. 生地が膨らんで表面が少しくぼむまで待つ

8. 生地を5つに分けて一つずつこね、適量のフルーツを加えてさらにこね、平らな丸い形に丸めてベーキングトレイに置き、20分間焼きます。

9. 生地に卵液を塗り、焼く準備をします。

10. オーブンを200度に予熱し、天板を中段に置き、下火で5分焼いた後、上下火に切り替え、表面に焼き色がつき、焼き色がつくまで焼きます。

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、急いで私たちのキッチンに来て、あなただけの世界でフルーツパンを作ってください。