トマト、エノキ、卵のスープの作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？だから、あなたの尊厳のために、トマト、エノキ茸、卵のスープの作り方を私から学びに来てください。

1.1エノキ茸の根を切り落とします。

2.2 写真のように材料を全て用意します。

3.121 トマトをきれいな水で洗い、茎を取り除きます。スライス。 （トマトの皮が食べたくない場合は、皮を水で茹でて剥いてください）

4.212 エノキ茸を薄い塩水に20分ほど浸して殺菌します。

5. ネギの先端の黄色い葉とヘタを取り除き、ほぐします。きれいな水で2回洗い、ネギをみじん切りにします。

6. 塩水に浸したエノキ茸を裂き、きれいな水でさらに2回洗います。ドレイン。

7. みじん切りにしたトマトを鍋に入れ、ボウル2杯分の水を加えます。

8. 鍋に蓋をして強火にかけます。

9. 水が沸騰する前に、ボウルに卵 2 個を入れて割りほぐします。箸を使って時計回りに滑らかになるまでかき混ぜます。

10. 水が沸騰したら、適量のピーナッツオイルを注ぎます。スプーンでかき混ぜます。火力を中火に下げます。

11. 卵液を沸騰直前まで注ぎます。最初に卵液をかき混ぜないでください。

12. 卵が固まったら、えのき茸とみじん切りにしたネギを加えます。好みに応じて塩を加える。スプーンでよくかき混ぜます。

13. スープが再び沸騰してきたら、火を止めます。

14.完成品の写真は以下のとおりです。

トマトとエノキと卵のスープは美味しいですが、自分で作って初めてその「美味しい」味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。