自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作っていただくために、まずは餡なしのスイカと栗の饅頭の作り方をご紹介します。 1. かぼちゃの生地を事前に準備します。 2.1 同じ大きさの小さな断片に分割し、それぞれを丸い形にこねます。 3.2 温かい場所で大きさが2倍になるまで発酵させ(このプロセスには約1日かかります)、適量の小麦粉とアルカリを加えてよくこねます。 4.1 茹でた栗を詰めます。 5.2 端が薄く真ん中が厚い小さな丸いケーキに丸めます。 6. 栗まんじゅうを、濡れ布巾をかけた蒸し器の中に逆さまにして、間隔を空けて並べます。 7. 強火で沸騰させ、中火で15分間蒸し、火を止めて3分間煮てから火から下ろします。 スイカと栗のパンのレシピの紹介を読んでいただければ、この料理は実は作るのが難しいものではないことが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。 |
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