ゴーヤは人々の日常生活によくある野菜であり、多くの人が好んで食べています。ゴーヤの最も一般的な食べ方は炒め物です。もちろん、ゴーヤを使って餃子を作る人もたくさんいます。実は、ある特定の方法をマスターすれば、ゴーヤ団子を作るのはとても美味しいのです。次にゴーヤ団子の作り方を詳しくご紹介します。 1.ゴーヤ団子の作り方 1.ネギとショウガを洗ってみじん切りにして置いておきます。ゴーヤを洗って半分に切り、種を取り除いてスライスし、さらに細かく切って置いておきます。 2.豚肉の筋膜を取り除き、洗って細かく切ります。 3.鍋に適量のピーナッツ油を注ぎ、加熱後にゴーヤを加え、水分がなくなるまで炒め、後で使用するために取り出します。 4.鍋に再び適量のピーナッツオイルを注ぎ、熱し、豚ひき肉を加えて炒めます。色が変わったら、チリソースを加えて香りが出るまで炒めます。みじん切りにしたネギ、生姜、ゴーヤ、醤油、塩、MSGを加えて、まんべんなく炒め、冷ましてから具材の出来上がりです。 5.小麦粉を水に入れてこね、生地を作り、砂糖を加えて1時間ほど置き、よくこねて細長く伸ばし、10グラム程度の小さな断片に分け、1つずつ平らに伸ばし、端が薄く真ん中が厚い丸い餃子の皮に丸めます。具材を包み、生の餃子の皮に挟みます。 6.鍋に水を入れて沸騰させ、生の餃子生地を入れ、スプーンでそっと一方向に押しながら、餃子が水面に浮かぶまで待ちます。鍋に蓋をして、沸騰寸前の火で4~5分煮込み、冷水を少し入れ、再び沸騰させてさらに冷水を注ぎ、餃子に火が通るまで煮込みます。これで食べごろです。 2.ゴーヤ団子の栄養 小麦粉:小麦粉にはタンパク質、炭水化物、ビタミン、カルシウム、鉄、リン、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。心臓と腎臓を養い、脾臓と腸を強化し、熱を取り除き、喉の渇きを癒す効果があります。主に内臓の落ち着きのなさ、発熱、喉の渇き、下痢、癰、外傷性出血、火傷の治療に使用されます。 ゴーヤ:ゴーヤにはクロムとインスリン様物質が含まれており、血糖値を下げる効果が明らかです。ゴーヤは糖の分解を促進し、体内の脂肪バランスを改善し、糖尿病患者にとって理想的な治療食品です。また、ゴーヤには独特の生理活性タンパク質と豊富なビタミンBも含まれています。定期的に摂取すると、体の免疫機能を高め、がんを予防および治療することができます。ゴーヤの苦味成分であるキニーネは、過剰に興奮した体温中枢を抑制し、ダイエットを促進し、熱や熱を和らげます。 豚肉(脂身と赤身):豚肉は良質なタンパク質と必須脂肪酸が豊富で、鉄の吸収を促進するヘモグロビン(有機鉄)とシステインを提供し、鉄欠乏性貧血を改善できます。腎血を養い、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。ただし、豚肉はコレステロール含有量が高いため、肥満の人や血中脂質が高い人は食べ過ぎないようにしてください。 3.ゴーヤ団子と相性の悪い食べ物 豚肉(脂肪分の多いもの、赤身のもの):豚肉は、プラム、甘草、フナ、エビ、ハトの肉、カタツムリ、アーモンド、ロバの肉、子羊のレバー、コリアンダー、スッポン、ヒシ、ソバの実、ウズラの肉、牛肉と一緒に食べないでください。豚肉を食べた後はお茶をたくさん飲むのはお勧めできません。 |
食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...
もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、なずなの作り方を紹介します...
自宅に患者がいる場合は、患者の回復を助ける食べ物を準備する必要があります。患者の病気の種類に関係なく...
レストランで食事をすると食欲を満たすことができますが、体に一定の影響を与える不健康なものを摂取するこ...
家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、...
健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理...
あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況...
食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?...
焼き魚は私たちの日常生活の中で一般的な料理であると言えます。魚を焼くことで、魚の香りを最大限に引き出...
独身の人の場合、異性が近づいてきたらどうすればよいのでしょうか?何!あなたの考えは汚いです。この時、...
多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...
毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、...
昨今、人々はますます熾烈な競争に直面しており、一日三食はますますカジュアルになっています。自炊したい...
「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...
誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。し...