レモンクリームパウンドケーキのレシピ

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、レモンクリームパウンドケーキの作り方を私と一緒に学んでみましょう。自分で作ればさらにおいしくなると思います!

1. 低グルテン小麦粉、アーモンドパウダー、粉砂糖、ベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかけて置いておきます。

2.12 卵を泡立て、バターを室温で柔らかくし、レモンの皮をグラインダーで粉砕し、上白砂糖 10 グラムを加えて均一に混ぜます。レモンを切り、後で使用するためにレモン汁を絞ります。

3.21 ふるった小麦粉、塩、牛乳、柔らかくしたバターをミキシングボウルに入れます。

4. バターが完全に吸収され、生地が白くなり、質感が比較的ふわふわになるまで、泡立て器で低速で混ぜます（途中で数回停止し、すべての材料が完全に混ざるように、ゴムべらで容器の端をこすります）。

5. 卵液を3～4回に分けて加えます。泡立て器でゆっくり混ぜ、卵液が完全に吸収されたら、次の卵を加えます。卵液が完全に吸収されたら、生地が柔らかく滑らかになるまでゆっくり混ぜ続けます。次に、手順2のレモンの皮とレモン汁を順番に加え、生地が明るく白くなるまでゆっくり混ぜ続け、パウンドケーキの生地が完成します。

6. 生地を型に70%くらいまで流し入れます。

7. オーブンを180℃に予熱し、中層を40分間焼きます。

8. 冷たいスイカジュースと一緒に飲むと、夏にぴったりの爽やかな飲み物になります。

このレモンクリームパウンドケーキは、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい一品ができます。料理好きの主婦のみなさん、急いで今日編集長が紹介した一品にチャレンジしてみてください。