紫芋もち米あんケーキの作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達のために、紫芋もち米餡パンケーキの作り方を紹介します。

1.12 紫芋を強火で20分ほど蒸します。しばらく乾燥させてから皮を剥きます。

2.21 スプーンの背を使ってジャガイモを細かくつぶします。

3. 白砂糖をスプーン2杯加えます。

4. もち米粉を少量加えます。

5.1 小さく切り分けて手で丸く押します。餡子を少量加えます。

6.2 生地をこねる。もち米粉は一度に入れすぎず、最初は少量ずつ入れて、まとまらない場合はさらに足してください。もち米粉の量は、紫芋のピューレをどのくらい練り上げられるかによって調整します。

7. 餃子を作るように口を閉じて丸めます。

8. 両手を使って軽く押して丸くします。均等に力を加えないと餡子が漏れてしまいます。

9. パンケーキの両面に白ごまを適量塗り、手でしっかりと押します。

10. フライパンにいつもより少し多めに油を入れ、油が少し熱くなったらパンケーキを入れます。

11. 弱火で2分ほど揚げます。裏返してさらに2分ほど揚げます。油から取り出してお召し上がりください。

紫芋、もち米、あんこパンケーキの作り方をご紹介しました。調理する際は、美味しい料理を作るために気をつけることをお忘れなく！