松の実ケーキの作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。では、松の実ケーキの作り方を学んでみましょう。

1. 生のもち米粉をノンスティックフライパンに入れ、弱火で少し黄色くなり香りが出るまで乾煎りします。その間、絶えず炒め、怠けないようにしてください。小麦粉 200g を揚げるのに約 10 分かかります。松の実が生の場合は、弱火で乾煎りして、良い香りがしてパチパチという音がするまで揚げます。グラインダーを使って、松の実を砕きます（麺棒を使って砕くこともできます）。

2. 揚げたもち米粉と刻んだ松の実を均等に混ぜ、ダマがなくなるまで手でこすります。鍋に砂糖と水を同量入れ、弱火で砂糖が完全に溶けるまで加熱します。火を止めて自然に冷まします。

3. 砂糖水、松の実もち米粉混合物、ごま油を混ぜ合わせ、粒子がなくなるまで手でこすり続けます。次に、混合物を容器に押し込み、強く押します（手または平らなスプーンで押すことができます。ポイントは、力を入れてしっかりと押し、平らにすることです）。ナイフを使用して切り開くと、松の実ケーキの破片が得られます。

本日の松の実ケーキの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。