忙しい一日を過ごした後、家に帰って美味しい食事を作ることは、自分自身への癒しとなり、次第に幸福感が湧いてきます。ハーコンブレッド(チョコレート マルチグレイン ナッツ、フィナンシェ)の作り方は複雑ではありません。材料を洗って、簡単に切るだけです。この料理では火加減を調節することも非常に重要です。わずか数分で提供できます。 1. そばの実とココアパウダーを炒めます。 2. 卵液と塩。 3.小麦粉。 4. 生地をこねます。 5. 千層法を3回繰り返して巻き上げます。フラット。 6. これをもう一度繰り返して、長い楕円形の生地に丸めます。 7. ココアガナッシュをかけて完成です。 8. 巻き上げて両端を軽く接着します。ナッツをまぶします。 9. フィナンシエロフレークをふりかける。 10. オーブンの上段のラックに置きます。 190度で18〜20分。 11. オーブンから取り出します。 12. 切り開きます。 レストランの料理も美味しいですが、心を込めれば自分でも美味しい料理を作ることができます。ハーコンのパン(チョコ・マルチグレイン・ナッツ・フィナンシェ)は作り方も簡単で、とても美味しいです。 |
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