目玉焼き生地ツイストの作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずはエッグクリスピーツイストの作り方をご紹介します。

1.12 小麦粉 250g、砂糖 100g、卵 1個、加熱したラード 25g、植物油 400g、重曹 2g、水少々（写真を撮るのを忘れました）。

2.21 小麦粉に砂糖と重曹を加えてよく混ぜます。

3.12 調理したラード大さじ2杯を加えます。

4.21 箸でかき混ぜながら水を少し加えます。

5. 次に、餃子の生地と同じくらいの硬さの滑らかな生地になるまでこねます。

6. ラップで覆い、30分間放置します。

7.1 生地を3cm幅に切ります。

8.2 伸ばした生地を3cmの厚さの長いシート状に伸ばします。

9. 切った麺を細長く丸めます。

10. 両手で生地を反対方向にねじり、素早く引き上げます。麺は自然に絡まります。もう一度反対方向にねじると、生地の完成です。

11. 鍋に植物油を注ぎます。

12. 油の温度が40%になると、ピーナッツは柔らかくなります。

13. 弱火で軽く焦げ目がつくまでゆっくり揚げます。

14. しばらく待ってから、再び黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出します。

15. サクサク、甘くてカリカリの揚げドーナツが誕生しました。

16. もう 1 つ表示します。

目玉焼きの生地ツイストは美味しいですが、自分で作って初めてその「美味しい」味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。