花餡入り蘇州風月餅の作り方

頻繁に外食するのは健康的でも経済的でもありませんが、料理をする時間はありません。生花の餡が入った蘇州風月餅がこの問題を解決します。この料理は準備が簡単で、美味しくて、健康的で、準備に時間がかかりません。食事の列に並んで待っている間にすぐに準備できます。

1.説明書に従って脂性肌用の材料を準備する

2. 高グルテン小麦粉と砂糖を混ぜ、柔らかくなったラードと水を加えて生地をこね、ラップで包んで30分放置すると、油淋鶏の皮が完成します。

3. 次に、ペストリーを準備します。低グルテン小麦粉と柔らかくしたラードを混ぜて、後で使用する生地を作ります。

4. 待っている間に、生花のフィリングを量り、後で使用するために 25 グラムずつのボール状にします。

5. パイ生地を作る。パイ生地を平らに伸ばし、パイ生地の一部を加えてボール状に包みます（パイ生地を24gずつ、パイ生地を15gずつに分けます）

6. 生地の密封面を上にして置き、楕円形に丸めます。

7. 縫い目を上にして筒状に丸める

8. ラップで覆い、15分放置する

9. パイ生地を休ませた後も、引き続きこねます。

10. もう一度、長い帯状に押し込みます

11. 縫い目が下になるように筒状に丸める

12. 以下の手順を行い、ラップで覆い、20分間放置します。

13. もっと長く押す〜

14. 70%オフ

15. バラのフィリングを平らにしてボール状に包みます

16. パンケーキの形に押し付ける

17. シールを使って食用赤色顔料で覆う

18. オーブンを180度に10分間予熱し、180度で30分間焼き、10分間弱火で煮込み、オーブンから取り出して冷まします。

19. 盛り付けて楽しむ

もちろん、外食を全くしてはいけないというわけではありませんが、あまり頻繁に外食しないようにしてください。蘇州風の花餡月餅の作り方は複雑ではありませんが、とても美味しいです。