ロマンチックな仙草ゼリーの作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。エディターを使ってロマンチックな仙草ゼリーの作り方を学びましょう。

1. タピオカ粉に熱湯を注ぎ、よくかき混ぜてから、生地になるまでこね続けます。水と小麦粉の割合は10:3です。あらかじめ小麦粉を取っておき、生地をこねるときに小麦粉と水を加えます。生地を観察します。生地が硬すぎる場合は、水を追加します。生地が柔らかすぎる場合は、小麦粉がなくなるまで小麦粉を追加します。

2.12 こねた生地を細長く伸ばし、細かく切ります。 （熱湯の代わりに紫アマランサスの湯通しした汁を使ったので、こねた生地は薄いピンク色になりました。）これは単にロマンティックな色合いにしたかっただけです。熱湯だけを入れたら、生地は白くなり、同じもちもちした食感になります。

3.21 鍋に水を入れて沸騰させ、用意しておいたQQフルーツを加え、おにぎりのように浮き上がるまで煮て、取り出します。

4. QQフルーツがくっつかないように蜂蜜を少し加えます。この時点で完成品の外層は少し透明で光沢があり、ほんのりピンク色をしており、とても美しいです。便宜上、携帯電話で写真を撮ったので、結果はあまり良くありません。余ったQQフルーツの胚芽は保存袋に入れて冷蔵庫の冷凍庫に保存します。急速冷凍したもち米の団子のように、一度調理したらそのまま調理できます。

5. 125mlの冷たい沸騰したお湯に50グラムの黒ゼリーを混ぜて粒子のないペースト状にします。

6. 鍋に水1125mlを入れて沸騰させます。前の手順で作ったペーストを加え、均一にかき混ぜながら加熱します。2〜3分後に火を止めます。冷めると仙草ゼリー状に固まります。

7. ボウルに仙草ゼリーを入れ、自家製QQフルーツを加え、真ん中に砂糖漬けの小豆を入れ、黒と白の炊いたゴマを振りかけます。スープを飲むのが好きな場合は、牛乳やココナッツミルクを追加できます。家でシロギススープを煮込んで、シロギススープを注いだだけなので、見た目はあまり良くなく、小さな気泡がいくつかあります。味も栄養も本当に良いです。甘いものが好きなら、蜂蜜や砂糖を加えることもできます。

8. 小さなボウルに盛り付ければ、子供たちも喜びます。

ロマンティックハーバルゼリーの作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。