紫芋団子の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。もちろん、そのような幸福を得られる人は少ないでしょう。しかし、あなたは自分自身にこの幸せを与えることができ、自分のために何かおいしいものを作ることができます。もちろん、やり方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、紫芋蒸し餃子の作り方をお教えします。

1. 紫芋の皮をむいて洗います。

2.12 紫芋を包丁で少し厚めに切ります。

3.21 冷水に入れて10分ほど蒸し、冷まします。

4. 紫芋に小麦粉を加えて練り合わせる。室温で約30分間発酵させます。

5. フィリングの準備: 卵を炒め、刻んで脇に置いておきます。

6.12 キノコを洗って湯がき、みじん切りにして置いておきます。

7.21 にんじんの皮をむき、洗って湯がいて、後で使用するために切り刻みます。

8. 焙煎したふすまを冷水に2時間浸し、すすいで湯通しし、みじん切りにして置いておきます。

9. ソーセージを切って置いておきます。

10. ボウルにローストしたグルテン、ソーセージ、卵、キノコ、ニンジンを入れ、塩、チキンエッセンス、薄口醤油、コショウパウダー、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたネギ、サラダ油、ごま油を加えてよく混ぜ、餃子の餡を作ります。

11. 生地を細長く伸ばし、細かく切り、麺棒を使って餃子の皮を作ります。

12. 餃子の皮で具材を包めば、餃子の完成です。

13. 生の餃子を冷水に入れ、水が沸騰したら10分間蒸します。

これまで紫芋の蒸し餃子をいろいろな種類食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるのか想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。