豚ミンチ冬瓜の作り方

自宅で料理をするのは複雑すぎると思う人もいるかもしれません。実は、簡単なレシピをいくつかマスターすれば、自宅で美味しくて栄養のある夕食を作ることは不可能ではありません。豚ミンチと冬瓜は簡単に作れます。料理の才能がなくても、家族のために美味しい料理を作ることができます。

1. 材料を準備します。

2. 肉に塩、コーンスターチ、醤油を少々加えます。

3. 箸でまんべんなくかき混ぜ、数分間漬け込みます。

4. 包丁を使って冬瓜の皮をむき、中身を取り除きます。

5. 冬瓜を細かく切ります。

6. 冬瓜のスライスを型で押して花の形にします。

7. 冬瓜のスライスをお皿に置き、丸い形に押します。

8. 次に、押し花をメロンの上に置き、円形に並べます。見た目がきれいです。

9. 生姜をスライスし、ネギをみじん切りにする。

10. フライパンに油を熱し、生姜のスライスを加えて炒めます。

11. 次にひき肉をフライパンに入れて香りが出るまで炒めます。

12. 火を止めて、揚げたひき肉を冬瓜の皿に入れる。

13. 鍋に水を入れて沸騰させ、冬瓜を入れて15～20分蒸します（冬瓜が厚すぎる場合は、さらに数分蒸してください）。

14. 蒸し終わった冬瓜を取り出します。

15. 蒸し魚に醤油を少しかけます。

16. みじん切りにしたネギを散らします。

17. クコの実を添えて、見た目も味もおいしいひき肉と冬瓜の料理が完成しました。

実は、自分で料理するのは少し面倒ですが、より経済的です。豚ひき肉と冬瓜の作り方は簡単で、材料も普通なので、普通の家庭に適しています。