干しマテ貝のレシピ

干しマテ貝は、新鮮なオレンジから作られた乾燥品の一種です。栄養価が非常に高く、味も特に美味しいです。体調を整え、免疫力を高める効果があります。産後の虚弱な女性に強壮効果があります。干しマテ貝の調理法は様々で、例えば、ネギと炒めたマテ貝、スパイシーなマテ貝などにすることができます。

ネギとアサリのソテー

材料：アサリ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ピーマン、赤ピーマン、福建省の老酒、MSG、コショウ、ゴマ油、塩、MSG、砂糖。作り方：1.アサリを洗い、塩水に2時間浸し（または同じ効果のためにゴマ油を2滴加える）、泥と砂を吐き出させ、洗って置いておきます。 2. 中華鍋に油を入れて80%熱し、ネギ、ショウガ、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。次にアサリを入れて強火で炒めます。砂糖、塩、MSGを加えて炒め続けます。アサリが割れるまで料理酒を加えます。最後にごま油を加えて出来上がりです。ヒント：アサリの肉には、タンパク質、カルシウム、マグネシウム、鉄、セレン、ビタミンAなどの栄養素が豊富に含まれています。味も美味しく、栄養価も高く、体を補充する働きがあります。 1. 産後の衰弱、イライラ、喉の渇き、湿熱浮腫、赤痢、酒酔いなどに悩む人に適しています。 2. 脾臓や胃が弱い人や下痢の人は食べる量を減らす必要があります。

スパイシーなアサリ

材料：アサリ、乾燥唐辛子、花椒、花椒粉、塩、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ライスワイン。作り方：1.アサリを洗い、沸騰したお湯で茹でます（お湯が沸騰したらライスワインを少し加えます）。殻が開いたらすぐに取り出します。2.アサリの身の周りの黒い線（写真を参照してください。名前がわかりません）を取り除き、水を切ります。3.ニンニクを細かく刻み、生姜を千切りにします。通常よりも多めに調理します。4.冷たい油でフライパンを熱し、乾燥唐辛子、花椒、生姜、ニンニクを加え、弱火で炒めます。5.水気を切ったアサリを注ぎ、強火で数回炒め、ライスワインを少量吹きかけ、塩と花椒粉を加え、玉ねぎを振りかけ、フライパンから取り出します。

高血圧の人はマテ貝を食べても大丈夫ですか？

高血圧は慢性疾患です。高血圧を治療する特別な薬はありません。日常生活の中で時間通りに薬を服用することしかできません。もちろん、高血圧患者自身も運動を増やし、高血圧の食事原則を理解する必要があります。高血圧患者は食事のバランスに注意する必要があります。食事にはタンパク質、繊維、カルシウムなどが含まれる必要があり、脂肪とカロリーが低い食事が最適です。

高血圧患者は食事に注意を払う必要があります。食事は諸刃の剣だからです。良い食事は健康をもたらし、高血圧患者の免疫力を高め、血圧を下げることができますが、間違った食事は高血圧や高血圧の合併症を引き起こす可能性があります。