レーズンコーンケーキの作り方

人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今日の社会において、この主張を検証するには、健康的な食事の観点から始めなければなりません。健康的な食事とは何ですか?それなら自分でやらなければなりません。それでは、編集者の指示に従って、レーズンコーン蒸しケーキの作り方を学んでみましょう。

1. 普通の小麦粉とコーンミールの比率は 2:1 です。レーズンを洗い、沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でて置いておきます。

2.1 水を少しずつ加え、箸でかき混ぜて、ふわふわになるまで混ぜる。

3.2 イーストと砂糖2グラムを温水に加え、溶けるまでかき混ぜ、5〜10分間放置します。小麦粉、コーンミール、砂糖10gを混ぜる

4.1 レーズンを小豆と同じくらいの大きさに切ります。

5.2 柔らかい生地になるまでこね、蓋をして暖かい場所に置いて発酵させる

6.1 発酵した生地を生地皿に注ぎ、重曹を振りかけて均一にこねる

7.2 生地を2倍の大きさになるまで膨らませる

8. 生地を外側に伸ばし、レーズンを加える

9. レーズンを加えて生地をもう一度こねる

10. 蒸し器の上に濡れガーゼを敷き、こねた生地を蒸し器に入れて蓋をし、再度発酵させます。

11. ほぼ2倍の大きさに拡大

12. 鍋に冷水を入れ、中火で沸騰させ、中火で25～30分ほど煮る。