咳を和らげ、肺に潤いを与えるスープにはどんなものがありますか？

多くの咳は肺が原因で起こります。肺は炎症を起こしやすい臓器であり、炎症が起こると咳が出るからです。咳は人の体を非常に不快な状態にすることが多いので、咳が起こったらすぐに止めるべきです。スペアリブは主に豚のあばら骨を指し、スペアリブを使ってスープを煮込むとあばら骨の骨髄がよく溶け込みますが、咳を和らげ、肺を潤すためにスペアリブの煮込みに何を加えることができますか？

ユリ入り豚スペアリブの煮込みの効能とは

ユリにはタンパク質や脂肪、そして人体に必要な微量元素が豊富に含まれています。毎日の食事に豚スペアリブと組み合わせると、おいしい一品になります。このスープは秋と冬に飲むのに適しており、肺を潤し、咳を和らげ、心を清め、神経を落ち着かせる効果があります。主に肺熱咳嗽、血痰、落ち着きのなさ、動悸、不眠症、悪夢などの治療に使用されます。

秋に肺を養うことは、四季を通じて健康維持の原則です。秋が深まると、気候は次第に乾燥し、人間の肺は湿気を好み、乾燥を嫌います。この時、陰を養い、肺を潤す食べ物は、肺に良い作業環境を作るために必要です。陰を養い、肺を潤すのに最適な食べ物といえば、ほかでもないユリです。ユリは乾燥して冷たい性質で、肺経に属します。陰を養い、肺を潤し、心を清め、神経を落ち着かせる効果があり、陰虚や乾いた咳にも非常に効果的です。秋の健康維持にはこれしかありません。

ユリ煮豚スペアリブの作り方

材料：新鮮なユリ300グラム、豚バラ肉500グラム、油大さじ1杯、塩適量。

練習する：

1. 新鮮なユリの鱗片を剥がし、外側の膜をはがして洗い、沸騰したお湯に浸して苦味を取り除きます。こうするとスープの味が良くなります。

2. 処理したユリの水を切り、脇に置きます。

3. リブを細かく切ります。

4. リブを鍋に入れ、沸騰したら泡を取り除き、鍋に蓋をして20分間煮ます。

5. 空気を抜いてユリを加え、さらに 10 分間煮込んでからお召し上がりください。

注意: 新鮮なユリは、あまり長く煮込む必要はありません。リブが 80% 火が通ったらユリを加えます。

百合煮豚スペアリブの特徴は、スープが美味しく、食感が柔らかく、老若男女問わず食べられ、食事にもよく合う一品です。

蓮の実とユリの豚カルビスープの作り方

材料：蓮の実とユリ各50グラム、スペアリブ500グラム、クコの実少々、日本酒、塩、MSG適量。

練習する：

1. 肋骨を洗って切り分け、沸騰したお湯で茹でて血抜きをし、後で使用するために取り出します。

2. 蓮の実とユリを一緒に洗い、蓮の実の芯を取り除き、ユリを花びらに割って置いておきます。

3. すべての材料を鍋に入れ、リブが完全に火が通るまで煮込みます。

4. 食べる前に調味料とクコの実を加えます。

コメント: このスープは、仕事で大きなプレッシャーを感じている男性の友人に最適です。心を落ち着かせ、神経を落ち着かせ、睡眠を改善し、仕事と生活の効率を向上させるためのより良い条件を作り出します。さらに、咳や痰を和らげ、肺を潤し、唾液の分泌を促進する効果もあり、現代の都市生活者にとって欠かせない薬用食品となっています。