クリスピー春巻きの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下では、サクサクの春巻きの作り方を紹介します。

1.121 春巻きの皮を冷蔵庫から出してあらかじめ解凍しておきます。春巻きの皮が解凍されたら、ゆっくりと一枚ずつ破いて開けます。

2.212 シンプルな材料:-

3. 数枚重ねてはさみで指大の大きさに切ります。

4. フライパンを熱し、油を入れます。最初は油の温度が少し高めでも大丈夫です。（揚げ物が美味しく見えるように、油は清潔で何度も再利用できないものでなければなりません）

5. 春巻きを入れて中火で揚げます。

6. ほぼ完成したら、春巻きの皮がべたべたと脂っこくならないように、再び強火にします。

7. 料理に少し色がついたら、盛り付けます。

8. 揚げた春巻きの皮を油取り紙を敷いたボウルに入れます。

9. 少し冷めたら、春巻きの皮をボウルに入れます。

10. 春巻きの皮に適量の粉砂糖をふりかけ、手でゆっくりと粉砂糖を均等に広げます。

11. お好みの甘さに合わせて粉砂糖を加えます。均一に混ぜたら瓶に入れて締めます。（塩味がお好みの場合は、（9）と（10）の工程を省き、冷めて固まったら缶詰にしてください。）

12.完成品写真@@サクサクです！

パリパリの春巻きの皮を作るのは難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。