にんじんとオクラのパンケーキの作り方

おいしい食べ物の誘惑に抗える人はいません。にんじんとオクラのパンケーキは、よだれが垂れてしまう一品です。濃い味付けの料理と違って、材料はとてもシンプルですが、調理すると美味しく香りがよく、家庭で食べるのに適した上質な一品です。

1. 主な材料を準備します。

2. にんじん、レタス、ねぎを洗ってみじん切りにし、オクラはスライスします。

3. もち米粉70グラムともち米粉10グラムを量ります。

4. みじん切りにしたニンジン、レタス、ネギ、トマトソース、みじん切りにしたピーマンをもち米粉に加えます。

5. 水を少しずつ数回に分けて加え、濃いペースト状にします。

6. ノンスティックフライパンに少量の油を入れ、オムレツパンの内側にも油を塗ってフライパンに入れ、生地をすくって少し平らにします。

7. パンケーキの底を弱火でカリカリになるまで長時間揚げ、表面がまだ湿っている間にオクラのスライスを均等に散らします。

8. 裏返し、底を上にしてオクラ側を揚げます。火が通るまで約30秒間揚げます。

9. お皿に盛り付けます。お粥とよく合います。

10. 底がカリカリになっているのを見てください。

多くの人が料理を嫌がる理由は、料理には手順が多すぎる、面倒すぎると思うからです。にんじんとオクラのパンケーキの作り方は簡単で、その不安を払拭できます。