もち米あんこごま揚げケーキの作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。もち米、あんこ、ゴマの揚げ餅の作り方をご紹介します。材料を用意して、作り始めましょう。

1.1 必要な量の小豆ペーストを用意します。私は袋入りのものを使います。

2.2 容器にもち米粉を適量入れます。

3.1 もち米粉に適量の熱湯を3:1の割合で注ぎ、箸で一方向にかき混ぜます。

4.2 あんこを適量取り出し、小さなボール状に丸めて詰めます。

5. 混ぜた後、もち米粉はまだ非常に粘り気があります。このとき、もち米粉をボウルに移し、電子レンジで強火で4分間加熱します。

6. 取り出して少し冷ましてから、適度な大きさのもち米生地を小分けし、まな板の上で平らに伸ばし（または丸めて平らにします）、小豆の餡を小さめに丸めて生地で包み、つまんで閉じ、丸めるか軽く押して平らにします。次に、包んだ餅を水に浸し、ゴマをまぶして皿に置きます。

7. 中華鍋に少量の油を入れ、冷たい油で中華鍋を熱し、弱火にします。ごまもち米の団子を1つずつ入れ、5分間ゆっくりと揚げます。両面がカリッと黄色くなったら、火を止めてお召し上がりください。

編集部によるもち米、あんこ、ごまの揚げ餅の詳しい分析を読んで、あなたも試してみたくなりませんか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。