カリカリパンの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今度はカリカリのパンの作り方を教えます。

1.1 小麦粉をふるいにかけて

2.2 柔らかくなったバターに粉砂糖を加えてよく混ぜます。

3.1 生地の材料をすべて混ぜて、膨らむまでこねる

4.2 ヘラでよく混ぜて置いておく

5. 暖かい場所に置いて3倍の大きさになるまで発酵させる

6. 空気を抜いて6つに分け、ボール状に丸めて15分間休ませる

7. 生地を少し取り、平らに伸ばして楕円形に丸める

8. ひっくり返したら、オリーブの形に整え（上手でないと、ロールの見た目が悪くなります）、油布を敷いたベーキングトレイに置き、暖かい場所で2回目の発酵を行います。

9. 2倍の大きさに膨らませ、表面に卵液を塗り、使い捨て絞り袋にショートブレッド生地を入れ、小さな平らな口を切り、表面に絞り線を入れ、180度に予熱したオーブンに入れ、中層と下層、上層と下層を火にかけ、約18分焼き、オーブンから取り出した後、室温まで冷まし、密封して保存します。

グルメな友人の皆さん、もう待てません！編集者はすでに皆さんの食欲をそそっています。それからすぐに行動を起こして、食事を楽しめる自分だけのカリカリのパンを作りましょう。