ひき肉とエンドウ豆のケーキの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学んでみましょう。まずはひき肉と豆のケーキの作り方を見てみましょう。

1.12 豚肉をミンチに切り、脇に置いておく

2.21 ニンニクを細かく刻んで置いておく

3.12 玉ねぎとドライトマトをみじん切りにして置いておく

4.21 液体ギーを容器に入れて中火で熱し、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを加えて玉ねぎが透明になるまで炒めます。

5.ひき肉を加えてひき肉に色がつくまで炒め、カレー粉を加えてさらに炒める。

6. トマトソース、塩、コショウを加え、木べらでかき混ぜながら、水分がなくなるまで炒めます。室温まで冷まして置いておきます。

7.容器にAを入れて混ぜてつぶす。

8. Bをゆっくり加えてよく混ぜる

9. Cを加えてよく混ぜる

10. DとEを加えてよく混ぜる

11. 最後にふるいにかけたFを加え、スクレーパーでよく混ぜます。

12. インゲン豆と角切りにした天日干しトマトをステップ11に加えてよく混ぜる

13. 最後に、残しておいた6を12に加え、スクレーパーでよく混ぜます。

14. 型に80%くらいまで入れて軽く振る

15. オーブンで190/160℃で約27分焼きます。熱いうちに光沢剤を塗ります。

ミンチ肉と豆のケーキを紹介しました。ご理解いただけたでしょうか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。