おいしいチーズケーキの作り方

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?では、おいしいチーズケーキの作り方をお教えします。

1.6インチの丸型。（私は8インチを使いましたが、完成品は少し薄くなります）底にベーキングペーパーを敷きます

2.1 卵を溶き、砂糖を加えてよく混ぜ、生クリームを加えます。クリームチーズを加え、滑らかになるまで混ぜます。レモン汁を加えてよく混ぜます。最後に、ふるった小麦粉とレモンの皮を加えてよく混ぜます。

3.2 オーブンを170度に予熱し、クリームチーズを室温で柔らかくする。

4. 3を型に流し込み、170度のオーブンで表面に焼き色がつくまで約25分焼き、アルミホイルで覆います。さらに30分焼きます。（温度と時間はオーブンによって多少調整できます。私の小さなオーブンでは200度で25分、170度でさらに35分焼いています）

5. ケーキが冷めてから型から外します。（冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります）

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、この香り豊かなチーズケーキのレシピを理解すれば、自分でも作ってみたいと思う人が多いのではないでしょうか。