ハニークルミタルトの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。だから、料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、ハニークルミタルトを紹介したいと思います。

1. 無塩バターを室温で柔らかくし、上白糖を加えて均一に混ぜます。卵を少しずつ加え、均一なクリームペーストになるまでかき混ぜます。

2.121 ヘラを使って軽く混ぜ、生地の形を整えます。

3.212 低グルテン小麦粉と塩を混ぜ合わせ、

4.1 生地を取り出し、軽く小麦粉をふったまな板の上に置き、麺棒で伸ばします。生地が約3mmの厚さになり、タルト型より1つ大きい円になったら、タルト生地をタルト型に移します。

5.2 生地をラップで包み、冷蔵庫で60分間冷やします。

6. タルト生地をタルト型に隙間なくぴったりと合わせ、麺棒でタルト型の上で転がします。

7. タルト型の端にある余分なタルト生地をはがし、焼いている間にタルト生地が膨らまないように爪楊枝でタルト生地の底に小さな穴をたくさん開けます。タルト生地とタルト型を保冷バッグに入れて冷蔵庫で 30 分間冷やします。

8. タルト生地を取り出し、ベーキングペーパーで覆い、重しを乗せて180℃のオーブンで5分焼きます。

9. 重しを外してタルト生地をさらに10分焼きます。

10. 鍋に上白糖と蜂蜜を加え、弱火で泡立つまで加熱します。

11. 牛乳を加え、木製のスプーンでかき混ぜます。沸騰したら、5～6分間弱火で煮続けます。無塩バターを加えてよくかき混ぜます。

12. 電子レンジで中強火で6分加熱したクルミの実を加えてよく混ぜます。

13. 卵液を加えてよくかき混ぜ、スープが少し乾くまで弱火で煮続けます。

14. 焼いたタルト生地に調理したフィリングを注ぎ、木製のスプーンで広げ、軽く押して平らにします。

15. 160℃に予熱したオーブンで10分間焼き、冷めたら適当な大きさに切ります。

ハニーウォールナッツタルトの詳しい作り方と手順を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。