クリスピーポットの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、クリスピーポットの作り方をお教えします。

1.1 材料ボックスにコショウ、スターアニス、シナモン、乾燥サンザシのスライス、ナツメグを入れます。

2.2 カリカリ鍋を作るための主な材料はすべて鍋の中に入っています。豚足は細かく切り、鶏ガラは細かく切り、豚皮・豚バラ肉は食べやすい大きさに切って熱湯に入れて血抜きし、昆布は細切りにし、レンコンは薄切りにし、サワラは細切りにして揚げて乾かします。

3.1 豚足、豚バラ肉、サワラの切り身を中に入れる。

4.2 圧力鍋を洗ってコンロに置き、野菜を並べ始めます。材料ボックスを一番下に置き、まず写真のようにキャベツ、ネギ、生姜を入れます。

5. 昆布とレンコンのスライスを重ねます。

6. 肉、豚足、鶏肉、魚を加え、レンコンのスライスと昆布を重ね、最後にネギのみじん切り、生姜のスライス、砂糖大さじ2、塩大さじ2.5、酢300ml、醤油300ml、水100mlを加え、キャベツで覆います。

7. 蓋をして弱火にし、蒸気が出たら25分ほど煮ます。

8. 減圧後、蓋を開けると香ばしいカリカリ鍋の香りが漂います。

9. キャベツの上の層を剥がします。豊富な料理が披露されます。

今回編集長が紹介する美味しいカリカリ鍋の作り方は、実は難しいものではありません。丁寧にやっていけば、期待通りの効果が得られて、美味しい料理が食べられます！