焼きナスの胡麻ソースの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。私たちが毎日食べる健康的で栄養価の高い食べ物だけが、私たちの体を健康に保つことができます。栄養と健康といえば、もちろん自宅で作った料理が一番美味しいです。今日は、料理が好きな友達に、ゴマペーストを使った焼きナスの作り方を教え、家族がより健康的に食べられるようにします。

1. 練りごま大さじ1、薄口醤油大さじ2、ピーマンソース大さじ1、酢大さじ1/3、ニンニク3片を少量の水でつぶし、ソースに注ぎ、よく混ぜます。

2. ナスの皮をむき、ごま油を塗り、170度のオーブンで柔らかくなるまで焼きます。取り出して箸でちぎります。お皿に盛り、ごまソースをかけ、コリアンダーと白ごまを散らします。

3. ゴマペーストを添えた焼きナスは見た目は良くないかもしれませんが、味は超美味しいです。

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男たちはゴマペーストと焼きナスを作るために台所へ行きました。