サーモンとエビの街

誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面することになります。親戚や友人が訪ねてきたときには、きちんとした食事が欠かせません。できなかったら恥ずかしいですよね？さて、今からサーモンシュリンプシティの作り方をお教えします。

1. エビのスープを作る：甘エビの殻と千切りにした玉ねぎ1/4個を炒め、沸騰したお湯を加えて煮る

2. サーモンをマリネする：オリーブオイル、ローズマリー、塩、砕いた黒コショウで15分間マリネし、1cmの厚さに切る

3. オリーブオイルでご飯を炒め、エビのスープを少し加えてよく混ぜます。

4. チャーハンを盛り付けた後、茹でた甘エビと適量の白ゴマを加えてよく混ぜます。

5. 適量のチーズを加えてよく混ぜ、レモン汁大さじ1杯と塩少々を加えて味を整えます。

6. 生鮭の切り身をご飯の上に置き、トーチで半分火が通るまで焼きます。

7. 塩少々と黒コショウで味付けする

8. 残りの玉ねぎの千切りとコリアンダーをのせ、最後にキャビアを散らして飾ります。

サーモンアンドシュリンプシティを理解するのは難しくありませんが、それを上手に行うことは簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。