簡単キャラメルプリンのレシピ

都市住民は1日に2回通勤し、行き先はいつもオフィスビルやアパートです。料理をする時間はありませんが、ファストフードに慣れると家庭料理が恋しくなります。簡単なキャラメルプリンの作り方は便利で手早く、10分強で調理できます。蒸すだけでよく、油煙の害を心配する必要もありません。

1. 材料を準備する

2. 泡が写真のような色になるまで、もう少し加熱します。

3. まずキャラメルを作ります。鍋に砂糖と用意しておいた冷水を注ぎ、中火でかき混ぜずに加熱すると、しばらくすると泡が出てきます。

4. 茹で上がったキャラメルをボウルに入れる

5.火を止めてお湯を加えてかき混ぜ、しばらくかき混ぜ、弱火にしてかき混ぜ続けると、写真のようにキャラメル状になります。

6. 卵を溶く

7. 次に、牛乳を作ります。牛乳に少量の砂糖を加えて沸騰させます。

8. ボウル内の泡を減らすために4〜5回濾過します。

9. 温めた牛乳を卵液に注ぎ、かき混ぜる

10.容器に入れて蒸し始める

11. 表面がプリンのように液体でなくなるまで蒸し、キャラメルを注ぎます。

12. こんな感じになるので、しばらく蒸すだけ

13. おいしい！

レストランの料理も美味しいですが、心をこめて作れば自分でも美味しい料理を作ることができます。シンプルなキャラメルプリンは簡単に作れて、なかなか美味しいです。