キンモクセイミルクプリンの作り方

仕事や勉強で忙しい一日を過ごした後、空腹な体で夕食の準備をするのは本当に疲れます。キンモクセイミルクプリンの作り方は簡単で覚えやすいです。必要なのは中華鍋だけです。揚げたり、揚げたり、煮込んだりする必要はありません。澄んだスープと一緒にお召し上がりいただくと、おいしい味をお楽しみいただけます。

1. 下の図のように材料を準備します。

2. ココナッツミルク、純牛乳、ゼラチンパウダー、水、白砂糖、乾燥キンモクセイ。

3. ミルクを沸かすためのミルクポットと、お好みの型各種。贈り物として贈りたい場合は、美しい小箱や袋も用意する必要があります。

4. 私が選んだゼラチンパウダーは1袋50g入りで、3回に分けて作ることができます。

5. プリンを作るには、200〜250mlの液体にゼラチンパウダー15〜20gと白砂糖20gが必要です。

6. 赤ブドウと香りのよいお茶を使って香りのよいお茶プリンを作ります。レシピは以前にも公開されているので、ぜひ見てみてください。

7. 干しモクセイは自分で作りました。作り方はモクセイ酒団子のレシピを参考にしてください。

8. ゼラチンパウダーに適量の牛乳を加えて溶かします。ゼラチンパウダーが牛乳に完全に吸収されるようによくかき混ぜます。

9. ミルク風味なので、直接ミルクで溶かすので、より純度が高くなります。普通の水も使えます。

10. 保温した水に入れて絶えずかき混ぜながら溶かします。固まるのを防ぐためです。

11. ゼラチンパウダーがすべて液体になり、粒子がなくなり滑らかになるまで、加熱と溶解を続け、かき混ぜます。

12. ココナッツミルクをよく混ぜて温めます。

13. ミルクポットに約150mlのピュアミルクを注ぎ、次に約50mlのココナッツミルクを加えます。

14. ココナッツミルクを温めた後、適量の白砂糖を注ぎ、均一に混ぜます。

15. ゼラチン溶液を注ぎ、均一に混ぜます。

16. 絶えずかき混ぜながら軽く加熱し、ゼラチン溶液とココナッツミルクが完全に混ざるようにします。ココナッツミルクを少し冷まします。

17. プリン型の各区画に乾燥したキンモクセイの花を入れます。

18. ココナッツミルクを少量注ぎます。冷蔵庫で約30分間冷やし、下の層が少し固まるようにします。

19. 時間が来たら、一つずつ取り出し、プリン液を少しずつ加えて型の小さな隙間を埋めます。

20. すべての小さなグリッドにココナッツミルク溶液を加えます。

21. 冷蔵庫で2時間以上冷やして固めます。花茶プリンと一緒に作りました。

22. プリンの形ができたら、型から取り出す準備をします。

23. 洗面器に熱いお湯またはぬるま湯を入れます。型に入れてしばらく加熱します。あまり長く加熱せず、5〜10秒で十分です。あまり長く放置するとプリンがお湯で溶けてしまいます。

24. 型を水から取り出し、つまようじを使って型の端に沿ってプリンの形を描きます。こうすると、後でプリンを型から外すときに楽になります。前回の香り茶の写真だけ撮りましたが、手順は同じです。

25. プリンが全部入る大きさの容器に型を逆さまに置き、型の底を手で軽くたたいてからゆっくりと持ち上げます。プリンはゆっくりと滑り落ちていき、型から外れます。

26. 好きな容器、箱、お皿に入れて、飾りにフルーツを加えることもできます。

27. 赤いドラゴンフルーツを使って友達の分も作りました。

28. 見た目が素敵な小さなボトルを使って、その中にフルーツを入れることもできます。

29. 友達と共有できます。

30. キンモクセイミルクプリン。濃厚なミルクの風味、底には香り豊かなキンモクセイのドライプリン、そして甘い赤いドラゴンフルーツを添えて、食べましょう！

キンモクセイミルクプリンを作るときは火加減に注意してください。そうしないと、プリンが鍋にくっつきやすくなり、食べ物の色に影響を与え、みんなの食欲に影響を与えます。お好みに合わせて唐辛子と酸っぱい酢を加えてください。