軽いチーズケーキの作り方

健康的な食事とバランスのとれた栄養は、私たちの体が健康でいるための重要な保証です。レストランで食事をするのは簡単ですが、健康的な食事を確保するのは難しいので、できれば自分で作るのが一番です。ライトチーズケーキの作り方は実はとても簡単で、やる気があれば自分で作ることができます。

1. ボウルにバターと牛乳を入れて混ぜ、バターが溶けるまで水で温めます。卵白と卵黄を2つのきれいなボウルに入れて混ぜます。

2. クリームチーズ、バターミルク、卵黄をフードプロセッサーに入れて5〜10秒間混ぜます。混ぜすぎる必要も、クリームチーズを柔らかくする必要もありません。便利ですよね。

3. チーズペーストをボウルに戻し、小麦粉をふるい入れてヘラでよく混ぜます。一度濾過することでより繊細になります。

4. オーブンを180度に予熱します。卵白に砂糖を3回に分けて加え、柔らかく泡立つまで泡立てます。

5. その3分の1を取り、チーズペーストと混ぜ、卵白のボウルに戻してよく混ぜます。混ぜ合わせた生地をアルミホイルで包んだ型に流し込み、大きな気泡を振り出します。

6. ベーキングトレイにできるだけ多くのお湯を注ぎ（あふれないように）、型に入れて30分焼きます。焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて150度に温めて20分焼きます。火を止めて20分ほど煮込んでから取り出します。自然に冷めたら密封し、冷蔵庫で一晩冷やしてからお召し上がりください。

軽いチーズケーキは、あらゆる年齢層に適した栄養豊富な食品です。人体に必要なさまざまな物質を補充し、人体のさまざまな病気の症状を緩和することもできます。人生はとても美しく、おいしい食べ物はもちろん不可欠です。