豆腐とエビのヌードルスープの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずは豆腐とエビの麺スープの作り方をご紹介します。

1.121 エビのひげを取り除きます。エビの背中にエビの糞がある場合は、背中にナイフを入れて取り除きます。 （今回買ったエビは比較的きれいでエビのフンもなかったので、そういうことはしませんでした。）

2.212 生きたエビを洗います。 （エビの皮には鎮静作用があり、神経衰弱や自律神経失調症の治療によく使われます。そのため、私はエビ料理をするときは、できるだけ殻を剥かずに食べるようにしています。）

3. セロリを洗って、後で使用するために細かく切ります。

4. 香り豆腐を適量用意します。

5.12 麺類を準備します。

6.21 冬野菜を適量用意します。

7. 鍋に水を入れ、強火で沸騰させます。

8. 次に、適量の食用油と少量の塩を加えます。

9.1 生地がほぼ調理されたら、適量の精製塩を加えてよく混ぜます。

10.2 次に麺を加えて調理します。 （麺を茹でている間、底がくっつかないように箸で数回かき混ぜてください）

11. スープが沸騰したら、新鮮なエビを加えます。 （新鮮なエビは、あまり長く調理しないでください。そうしないと、硬くなり、新鮮さと甘さが失われ、味に影響します）

12. エビの色が変わったら、豆腐を加えます。

13. 適量のチキンエッセンスとセロリを加えてよく混ぜます。

14. 次に冬野菜を適量加えてよく混ぜます。 （冬野菜は酸っぱくなって味が悪くなるので、あまり長く煮すぎないようにしてください）

15. 適量の胡椒とごま油を加えてよく混ぜ、火を止めます。

16. 濃厚な海鮮の香りが漂い、香りが溢れ、味は新鮮で、豆腐とエビの麺スープの甘い味は、きっとあなたの食欲をそそり、よだれを垂らすでしょう。信じられないなら、試してみてください。

17. [栄養価]：香り豊かな豆腐：タンパク質が豊富で、豆腐タンパク質は完全なタンパク質です。人体に必要な8つの必須アミノ酸が含まれているだけでなく、人体に必要な割合に近いため、栄養価も高いです。豆腐には植物性エストロゲンが含まれており、血管内皮細胞を酸化による損傷から保護します。定期的に摂取すると、血管系へのダメージを軽減し、骨粗しょう症、乳がん、前立腺がんを予防できます。更年期女性の守護聖人です。豊富な大豆レシチンは、神経、血管、脳の発達と成長に有益です。大豆タンパク質は、血中脂質を適切に下げ、血管細胞を保護し、心血管疾患を予防します。さらに、豆腐は病後のケア、減量、デリケートな肌にも非常に有益です。

18. エビは栄養価が非常に高く、体の免疫力と性機能を高め、腎臓に栄養を与えて陽を強化し、早期老化に抵抗します。さらに、肉質は柔らかく消化しやすいため、虚弱者や病後の回復期の人に最適な食品です。エビにはマグネシウムが豊富に含まれており、心臓の活動に重要な調節作用があり、心血管系をうまく保護します。血液中のコレステロール含有量を減らし、動脈硬化を予防します。同時に、冠動脈を拡張し、高血圧や心筋梗塞の予防にも役立ちます。

19. エビは強い授乳効果があり、リンとカルシウムが豊富で、特に子供や妊婦に有益です。エビに含まれるアスタキサンチンは、時差ぼけによる「時差ぼけ」を解消するのに役立ちます。エビの皮には鎮静効果があり、神経衰弱や自律神経機能障害の治療によく使用されます。そのため、ジンシェフはエビを使った料理を作るときは、できるだけ殻を剥かずにそのまま食べるようにしています。

豆腐とエビのヌードルスープは、作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。