キノコと豆のソースを使ったケールヌードルの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の仕方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずは、キノコと豆のソースを添えたケールヌードルから始めましょう。

1.小麦粉と紫キャベツジュースを用意します。

2.12 キャベツジュースに米酢を加えて混ぜ合わせます。

3.21 キャベツジュースを小麦粉に注ぎます。

4.1 豚肉、キノコ、ゆで卵、チンゲン菜、ネギ、ニンニク、味噌を用意します。

5.2 滑らかな生地になるまでこね、15分間放置して休ませます。

6.1 豚角切り肉を薄口醤油と混ぜ、キャベツと卵をそれぞれ半分に切ります。

7.2 ニンニクを潰し、ネギをみじん切りにします。キャベツは洗って卵をあらかじめ茹でておきます。豚肉とキノコは細かく切ります。

8.1 玉ねぎとニンニクを炒め、マッシュルームを加えてよく混ぜます。

9.2 フライパンに油を熱し、肉を炒めて置いておきます。

10. 新和豆ペーストを加えてよく混ぜます。

11. 角切り肉を注ぎ入れてよくかき混ぜ、スプーン一杯のスープを加えて沸騰させます。

12. 黒コショウを加えて味を調え、置いておきます。

13. 生地を大きめに丸めて折り、0.5cm幅くらいの麺に切ります。

14. 麺を振って置いておきます。

15. 水を沸騰させ、麺を加えます。

16. キャベツが柔らかくなるまで茹でます。

17. 麺とキャベツをボウルに入れて、炒めたソースを注ぎ、よく混ぜながら食べます。

当然、この料理の紹介を読んだ後では、それが何であるかが明確にわかるはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。