自家製ミルクパンのレシピ

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、おいしいものをあまり食べていません。自家製ミルクパンの作り方をご紹介します。

1.生地の材料をすべて混ぜて滑らかな生地になるまでこねる

2. ラップで覆い、風のない場所に置いて、大きさが2倍になるまで発酵させます。発酵には約2時間かかります。

3. 発酵した生地をこねて泡を取り除く

4. 小さく切ってボール状に丸め、15分ほど置いておく

5. 生地の半分に詰め物を加え、手で丸いケーキになるようにこねます。

6. フィリングとバニラを加える

7. 開口部をしっかりとつまみます。そうしないとチーズが溶けて飛び出てきます。

8. 卵液を塗り、白ゴマをふりかけ、20分ほど休ませ、220度に予熱したオーブンで20分焼く。

9. とても柔らかいですね。へへ……。

ミルクパンを自分で作るというのは複雑そうに思えるかもしれませんが、実際に作ってみると、全然難しくないことがわかります。重要なのは、実行する前に具体的な手順と方法を習得しておく必要があるということです。