牛ホイッスル麺の作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。それでは、牛ホイッスル麺の作り方をお教えします。

1. 材料を準備します。牛肉を小さな立方体に切り、玉ねぎ、ニンニク、ピーマンをみじん切りにし、ジャガイモを小さな立方体または細切りに切ります。

2.1 熱した油に角切りにした牛肉を入れ、色が変わるまで揚げます。

3.2 鍋に適量の油を加えます。今日使用した油はごま油です。これも非常に健康に良く、内モンゴルや寧夏ではよく使われています。

4.1 その後、みじん切りにしたジャガイモを加えてしばらく炒めます。

5.2 みじん切りにしたネギ、ニンニク、ピーマンを加え、さらに胡椒、生姜、八角を加えて香りを引き立てます。

6. 醤油と料理酒を少々加えて、しばらく炒めます。

7. 次に沸騰したお湯を加え、適量の塩を加えて、ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。

8. ジャガイモが柔らかくなったら、角切りにしたトマトを加えて、しばらく煮てからお召し上がりください。

9. 麺を茹でて、おいしいソースをかけたら、食べられるようになります。

この牛ホイッスル麺は、皆さんが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい一品ができます。料理好きの主婦の皆さん、急いで今日編集長が紹介した一品を試してみてください。