少ない油で新鮮な料理を3つ作る方法

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。さて、今回は油を少なくして作る新鮮な料理を3品ご紹介します。

1. ナスを洗って皮をむき、さいの目切りにします。

2. 緑と赤のピーマンを洗って切ります。

3. ジャガイモを洗って皮をむき、さいの目切りにします。

4. 鍋に適量の水を加え、ジャガイモを冷水の中に入れます（この方法では、水が沸騰した後、ジャガイモはほぼ調理されます）。

5. 水が沸騰したら、少量の白酢を加えます。

6. ナスを注ぎます。

7. ナスは短時間調理するだけで十分です。長く調理しすぎると、柔らかくなりすぎてしまいます。

8. 緑と赤のピーマンを入れて軽く茹でますが、あまり長く煮すぎないように注意します。

9. 調理した新鮮な野菜3種類を取り出します。この時点で野菜には大量の水蒸気が含まれています。

10. 新鮮な野菜3種類を電子レンジに入れ、強火で6分加熱します。

11. 電子レンジで加熱すると、ジャガイモは表面が硬くカリカリになり、緑と赤のピーマンは表面がシワシワになり、揚げた後と同じ効果が得られます。

12. フライパンが熱くなったら、玉ねぎとニンニクを香りが出るまで炒め、13種類のスパイスを加えて香りが出るまで炒めます。

13. 鍋に3種類の新鮮な野菜を入れて炒めます。

14. 醤油と塩を少々加えて味を調えます。

15. 蒸し魚醤油を注ぎ、数回炒めて出来上がりです。

低油の3つの新鮮な料理について上記の紹介を読んだ後、最新の完全な記憶を持っている間に、キッチンに急いで行き、作り方を学びましょう。間違いなく、食べ物の「甘さ」を楽しむことができます。