砂糖漬け蒸しパンの作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功した作品です。私たちは他人の才能を常に羨ましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。以下は砂糖漬けの蒸しパンの紹介です。今すぐ始めましょう。

1. 蒸しパンを5cm幅に切ります。大きさはお好みで。

2. 切った蒸しパンを冷水に浸し、十分に水を吸収したら取り出します。

3. 中華鍋に食用油を入れて70～80％の熱さになるまで熱し、浸しておいた蒸しパンを加えて揚げます。

4. 蒸しパンが黄金色になるまで揚げられたら、フライパンから取り出し、余分な油を切り、後で使用するために皿に置きます。

5. 別の中華鍋に少量の水を入れ、白砂糖と水砂糖を1:3の割合で入れて沸騰させます。

6. 水と砂糖を弱火で沸騰させ、混ざり合って大きな泡が徐々に出てくるまで待ちます。

7. 大きな泡が出たら、大きな泡が小さな泡に変わり、泡の色が薄い黄色になるまで、もう少し煮込みます（弱火）。キャラメルになるまで煮込まないでください。完成品の味に影響します。

8. 揚げた蒸しパンを注ぎ入れ、シロップが蒸しパン全体に素早くかかるように素早く炒め、フライパンから取り出して油をひいた皿に置きます。

9. 水に浸し​​た蒸しパンを揚げると、外はカリカリ、中は美味しいです。冷たいお湯を張ったボウルと一緒に出すと、食べる人が材料をつまんで冷たいお湯でかき混ぜることができ、よりカリカリで美味しくなります。

砂糖まみれの蒸しパンの作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作ることは簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。