紫キャベツ麺の作り方

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであり、健全な身体を維持するためには栄養が必要です。では、この栄養はどこから来るのでしょうか?もちろんダイエットです。それで、これからは私と一緒に紫キャベツ麺の作り方を学んでください。きっとあなたにとって良いものになると思います。

1. 紫キャベツの葉をジュースにして、そのジュースを麺と混ぜます。

2. 15〜20分間発酵させます。

3. 均一な厚さになるように薄くスライスします。

4. 写真の通り、半分切った後に写真を撮ることを思い出しました。

5. カットした麺は細く伸ばしすぎていて、茹でると切れてしまうのではないかと心配だったので、右側のものは太めにしていますが、実際には切れていません。

6. 茹で上がった麺を冷水ですすいでください。冷たいので、1回すすぐだけで十分です。追記：調理時に鍋に重曹を入れたので、青紫色になりました。調理時に入れる必要はありません。冷たくして食べたいので、塩を少し入れてください。

7. シチューの作り方：写真を撮る時間がなかったので、説明します。フライパンに油を入れて熱し、みじん切りにしたネギ、スターアニス、コショウを加えて香りが出るまで炒め、豚肉の赤身と脂身の細切り、干しエビ、キクラゲ、トマトを加えて炒め続けます。材料がほぼ火が通ったら、適量の水を加えます（個人の状況によりますが、人数が多い場合はもっと水が必要です、笑）。サツマイモでんぷんを水に溶かし、鍋が沸騰したらゆっくりとかき混ぜながらスープを注ぎ、スープが濃くなるまで待ち、色をつけるために醤油を少し、味付けに塩を加え、卵を溶いてスープに入れ、最後にみじん切りにしたコリアンダーを加えれば完成です。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介する紫キャベツのソース麺は栄養満点で作り方も簡単。料理好きなお友達はぜひ試してみてください。