キャベツビーフパンの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。健康のために食事を摂る人が増えている昨今、健康的で美味しいキャベツと牛肉のパンをご紹介したいと思います。

1. 小麦粉とイースト菌を用意して生地を作ります。上記のイースト菌の割合に従って生地をこねます。生地を作る手順の写真を撮り忘れました。生地をこねた後、暖かい場所に置いて、元の生地の約2倍の大きさになるまで発酵させます。生地を引き裂くと、蜂の巣の形になります。牛肉1ポンドを洗います。

2. 牛肉をミンチ肉にする

3. 牛肉をミンチにした後、ネギ、生姜、醤油を加えて一緒に刻みます。こうすることで肉詰めの風味が増します。肉詰めをボウルに入れます。

4. キャベツを洗います。私はキャベツスティックを使い、キャベツを細かく切り、塩を加えて刻みます。

5. 洗ったキャベツを絞って肉詰めに入れる

6. 次に、肉の詰め物に卵、塩、醤油、MSG、ピーナッツ油、ごま油を加えます。

7. 膨らんだ生地をこねて生地を作ります。こねればこねるほど、生地は細かくなります。

8. 生地を細長く伸ばし、細かく切ります。

9. 生地をこねて小さな塊にします。生地は大きめに丸い皮に押し込みます。皮は薄すぎるとパンが簡単に崩れて死んだ生地のように見えてしまいます。

10. 丸い生地を生地に押し込みます。パンの皮は薄すぎると簡単に崩れてしまうので、あまり薄くしすぎないようにしてください。

11. 肉の詰め物をパンの皮に入れる

12. お団子の端に沿って折り目をつまみます。折り目が多いほど、お団子の見た目が良くなります。

13. 包んだパンを鍋に入れて約 15 分間発酵させ、その後 20 分間蒸します。火を止めて 2 分間沸騰するのを待ってからパンを取り出します。

14. 蒸しパンはふっくらと白く、夫は4個食べました。

15. 肉たっぷりの大きな饅頭。山東省の人は大きな饅頭を食べるときにニンニクを食べるのが好きです。私もニンニクを食べるのが好きです。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、キャベツと牛肉のパンを自分で作ることもできます。