そばの作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。子どもたちの健康のために、私から緑のそばの作り方を学んでください。

1.1 鍋に水を加えて沸騰させ、適量のそば麺を加えて4～5分ほど茹でる（茹でている間は蓋をしないでください）

2.2 キュウリを細切りにし、緑豆もやしの頭と尻尾を取り除き、リンゴをスライスし、卵を調理して後で使用する。

3. 茹で上がったそばを取り出し、ザルに入れて、泡立った麺のスープを冷水で洗い流し、沸騰した冷たいお湯に浸します（氷を入れてもよいでしょう）

4. 生姜、ニンニク、ごま油、バルサミコ酢、醤油、砂糖、ラー油を混ぜてソースを作る

5. そばを取り出し、軽く水切りし、きゅうりの千切り、緑豆のもやし、ソースを加えてよく混ぜます。卵のスライス、海苔を加え、白ゴマをふりかけてお召し上がりください。

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男たちはそばを打つために台所へ行きました。