北京風ナス麺の作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでしょうか？特に食事に関しては、自分で解決できますか？毎日外食することもできるかもしれませんが、この行動はお金の無駄になるだけでなく、健康を害します。ですから、若いうちから自分で料理をすることを学ぶべきです。それでは、古い北京茄子麺の作り方について学ぶために今すぐ私に従ってください。

1.121 細切り豚肉、塩、紹興酒、卵白、水、澱粉を混ぜ、少量の食用油を加える

2.212 豚肉を細切りにする

3. ナスを細切りにし、塩を少々ふりかけて柔らかくします。

4. 沸騰したお湯で麺を茹でる

5.1 フライパンを熱し、少量の油を加え、千切り野菜を加えて柔らかくなるまで炒める。

6.2 玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を斜めに切る

7.1 揚げた胡椒を鍋に入れて取り出す

8.2 ナスの千切りを取り出し、ボウルに入れる

9. 細切りにした豚肉を鍋に加える

10. 箸を使って手早くかき混ぜ、細切り肉の色が変わるまで料理酒を加えます。

11. みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒める

12.炒めた細切りを加える

13. 全体によく炒め、醤油、砂糖、塩を加えて味を整える

14. 用意した水でとろみをつける

15. 唐辛子を加えて風味を高める

16. 最後に、ニンニクのみじん切りと少量のごま油を加えます。

編集者による「老北京茄子麺」の詳細な分析を読んで、試してみたくなりましたか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。