北京の昔ながらの家庭料理、粗粒粥の作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか？実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。さて、昔の北京の人たちが家庭で作った雑穀粥の作り方をご紹介します。

1. サツマイモを洗って置いておき、トウモロコシの残りを2回洗います。

2.1 サツマイモの皮をむき、切り分けて炊飯器に入れます。

3.2 炊飯器のボウルにトウモロコシの残りを入れます。

4. 炊飯器の目盛りに合わせてきれいな水を加えます。

5. スプーンを使って鍋の中の材料を混ぜ、均等に広げ、水が材料を覆うようにします。

6. トウモロコシのかすを 1 カップ分測ったので、水を 1.0 まで加えました。これは、米 1 カップに対して加えるべき水位を表しています。ご自身の炊飯器の状況に合わせて追加してください。

編集者の紹介文を読んだら、きっと待ちきれないはずです。何を待っているのですか? では、すぐにキッチンに行って腕を振るい、北京の昔の人が作った家庭料理の粗粒粥を作り始めましょう。