パイナップルダブル粥の作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、主婦の方に、家族で食べられるパイナップルとダブルライスのお粥をご紹介します。

1. パイナップル100グラムを小さな立方体に切り、タイの香り米150グラム、もち米50グラムを加えます。

2. 両方の米を洗い、キャセロールに注ぎ、鍋の半分まで水を加え、蓋をして強火で沸騰させます。

3. 沸騰したら、火を弱火にして、2本の箸で鍋の蓋を押さえ、煮込みます。こうすると、鍋の中の蒸気がほとんど残って、お粥が早く煮え、お粥が飛び散ることもありません。5分ごとに蓋を開け、スープスプーンで鍋の底をかき混ぜて、お粥が底にくっつかないようにすることを忘れないでください。

4. 15〜20分ほど煮ると、お粥がかなり濃くなります。角切りパイナップルと砂糖小さじ2〜3杯を加え、よくかき混ぜ、さらに3〜5分煮ます。火を止めて、食べるときに器に盛り付けます。

パイナップルとダブルライスのお粥は複雑に思えるかもしれませんが、心を込めて作れば、数回試すだけで作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。