保存卵とひき肉の三穀粥の作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。しかし、多くの場合、自分で作ると味が本当に違います。センチュリーエッグ、ミンチ肉、三穀粥の方法に関しては、自分で作って自分で味わうことができます。味は間違いなく違うと思います。

1. まず米、キビ、赤米を洗い、適量の沸騰したお湯を加え、圧力鍋で10分間三穀粥を作ります。（沸騰したお湯を加えると、お粥が早く沸騰し、調理が早くなり、エネルギーを節約できます）

2.1 お粥を調理するときは、ひき肉を用意し、みじん切りにした生姜、油、塩、その他の材料を好みに合わせて加えます。

3.2 保存した卵の殻をむき、小さく切ります。

4. お粥が出来上がったら、ひき肉と塩卵を加えて再度沸騰させます。この時点で鍋に蓋をする必要はありません。蓋をするとガスが溜まってしまいます。

5. 塩で味を整え、最後にコリアンダーとみじん切りにしたネギを加えます。

センチュリーエッグ、ミンチ肉、三穀粥を作るのは難しくありません。上記の手順からわかるはずです。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。