シロキクラゲと梨のお粥の作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか？長年の残業にイライラしていませんか?さあ、編集者のようにシロキクラゲと梨のお粥を作って、リラックスして心地よく過ごしましょう。

1. 鍋に約1000mlの水を入れ、強火で沸騰直前まで沸かします。米をきれいな水で洗い、鍋に入れ、少量の食用油と塩を加えます。

2. 強火で沸騰させ、小さなスプーンで泡を取り除きます。

3. シロキクラゲの葉が広がるまで冷水に浸します。

4. 浸した白キノコの太くて古い根を取り除き、きれいな水で洗い、まな板に置いて包丁で軽く刻みます。

5. 刻んだ白キクラゲを炊飯器に入れる。

6. 小さなスプーンでお粥を数回かき混ぜ、お粥がとろみがつくまで中火から弱火で煮ます。

7. 梨を洗って皮をむき、芯を取り、小さな立方体に切ります。

8. 角切りにした洋ナシをお粥に加えます。

9. 小さなスプーンでお粥をかき混ぜながら、3〜5分間調理を続けます。

料理には火加減が大切です。そこで今日はシロキクラゲと梨のお粥をご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ試してみてくださいね！